Äta mer hållbart och slänga mindre mat

Visste du att du kan frysa in mjölk och vin, göra buljong på rotfruktsskal och ströbröd av gamla brödskivor? Minska matsvinnet är en av de viktigaste och enklaste sakerna du kan göra för klimatet. Dessutom kan du spara tusentals kronor på att slänga mindre mat.

Sju tips för mer mat på tallriken (och mindre i soporna)

Kokade du för mycket pasta idag igen? Ingen fara på taket. Vi ger dig tips på smarta sätt för att resterna ska göra nytta

Så tar du tillvara maten

Odla mer från det du köper i butiken

Ta tillvara på stumpar och rester från det du köper i butiken och odla din egen mat. Prova på att bli lite självförsörjande!

Odla det här

Sex tips hur du förvarar maten så den håller

En enkel tumregel är att ju kallare du förvarar din mat, desto längre håller den. Här följer en lista på vad du bör tänka på för att dina livsmedel ska hålla längre.

Så förvarar du maten

Rädda ett äpple eller två

Börjar äpplena se lite trötta och skrynkliga ut? Perfekt! För då har vi nämligen två svinnsmarta och inte minst goda recept så äpplena slipper hamna i soporna.

Till recepten

Förvara maten

Varje år häller svenska hushåll ut cirka 224 000 ton mat i avloppet. Med lite sunt förnuft, planering och sänkt temperatur i kylskåpet så skulle mycket av maten kunnat ätas...

Så här förvarar du livsmedel

Laga mat mer hållbart

Det lönar sig att ha rätt utrustning och vitvaror i köket. Det blir inte bara roligare att laga mat, du kan även spara energi, tid och pengar.

Så lagar du mat mer hållbart

Välja mat

Genom att vara noggrann med inköpslistan så kan du bidra till minskade koldioxidutsläpp, lägre energiåtgång och skapa en mer hållbar framtid för människor och djur.

Dina livsmedelsval påverkar miljön

Kunskapstest: Äta hållbart

Visar fråga 1 av 9

1. Hur många matleveranser får plats i en matleveransbil?

2. Ekologisk mjölk innehåller …

3. Vilken av följande är inte en miljömärkning?

4. Hur länge håller tillagad mat i kylskåp?

5. Hur mycket fullt ätlig mat slänger en medelsvensk under ett år?

6. Hur ska potatis förvaras?

7. Vilka är de största energitjuvarna i köket?

8. Vad kan du göra för att förkorta koktiden hos bönor, linser och ärtor?

9. Hur många liter vatten per år kan du spara om du diskar i diskmaskin jämfört med handdiskning?

Ditt resultat